Chợ cá Masan: ăn hải sản, mua đồ khô rồi dạo Changdong và bờ vịnh

Ở chợ cá Masan, những con cá khô treo trước sạp, bể hải sản và xe hàng đi qua ngõ nhỏ cho thấy nhịp buôn bán của một thành phố cảng. Đây là nơi đáng ghé nếu bạn thích xem nguyên liệu và ăn một bữa địa phương, ngoài những khu phố chỉ bán đồ ăn vặt cho khách du lịch. Sau bữa ăn, có thể đi về phía Changdong để xem ngõ nghệ thuật hoặc ra công viên ven vịnh để đổi sang một khoảng trời rộng. Masan hiện thuộc thành phố Changwon, nhưng tên Masan vẫn xuất hiện trên ga tàu, biển chỉ đường và tên chợ. Khi tìm trên bản đồ, dùng “마산어시장” sẽ chính xác hơn tên thành phố rộng lớn. Ga Masan, ga Changwon và ga Changwon Jungang là những điểm khác nhau; nếu đến bằng tàu liên tỉnh, nên so cả chặng từ ga xuống chợ trước khi mua vé. Chợ hình thành quanh kho lương thuế thời Joseon và bến thuyền gần đó. Theo lịch sử do hội thương nhân công bố, việc lập kho năm 1760 đã thu hút dân cư và trao đổi hàng hóa; khu chợ sau này mở rộng cùng các đợt lấn biển của cảng. Vì vậy, những dãy bán lẻ, nhà hàng và khu giao dịch hải sản hôm nay thuộc một chợ đã thay đổi qua nhiều thời kỳ, chứ không chỉ là một dãy cửa hàng dựng lại theo kiểu xưa. Đi chợ từ đâu, vào giờ nào? Chợ gồm nhiều ngõ và cụm hàng, không nằm gọn trong một tòa nhà. Hai điểm đỗ xe được hội thương nhân liệt kê là Masan Fish Market Public Parking và bãi công cộng phía tây Seobu. Nếu tự lái, lưu đúng tên bãi đã chọn để dễ tìm đường quay lại. Đi bộ từ điểm vào chợ, bạn có thể xem khu đồ khô trước, sang các hàng cá và hải sản rồi tìm nơi ăn gần đó. Giờ mở cửa tùy từng sạp và nhà hàng. Mốc 9:00–17:00 cùng ngày nghỉ cuối tuần trên phần liên hệ của website chợ là giờ làm việc của văn phòng hội thương nhân, không phải lịch đóng cửa toàn chợ. Nếu chỉ muốn dạo và ăn trưa, không cần cố đến lúc rạng sáng theo nhịp giao dịch của những người mua buôn. Còn nếu định ăn tại một quán cụ thể, giờ nhận khách của quán mới là mốc cần dùng.

Đồ khô và một bữa hải sản nên chọn thế nào?

Khu đồ khô có cá cơm, rong biển dạng lá gim, miyeok dùng nấu canh và dashima thường dùng nấu nước dùng. Với cá cơm, có thể hỏi loại “국물용” để nấu nước dùng hoặc “볶음용” để rang, xào. Cùng một nguyên liệu nhưng kích cỡ và cách dùng khác nhau; nói món mình muốn nấu sẽ dễ chọn hơn chỉ tìm túi lớn nhất. Các loại cá khô treo nguyên con cũng có thể là nguyên liệu cần ngâm hoặc nấu, không phải món ăn liền. Trước khi mua, hỏi giá tính theo cân, con hay gói, và việc làm sạch có nằm trong giá không. Với cá tươi, cần thống nhất cách giữ lạnh cho chặng di chuyển tiếp theo; đồ cần bảo quản lạnh nên mua lúc gần rời chợ. Nếu định mang thực phẩm về Việt Nam, hãy kiểm tra điều kiện nhập cảnh áp dụng cho đúng loại hàng, kể cả sản phẩm khô đóng túi. Quanh chợ và khu Odong-dong, bạn sẽ gặp nhà hàng bán hoe, tức cá sống thái lát, aguijjim và món cá nóc. Aguijjim (아귀찜) là cá agwi, thường gọi là monkfish trong thực đơn tiếng Anh, nấu cùng giá đỗ và gia vị cay. Món này gắn với Masan và thường được dọn thành đĩa để ăn chung. Nhóm ít người nên hỏi phần nhỏ phù hợp bao nhiêu người; ký hiệu nhỏ, vừa, lớn không tự cho biết số suất cơm đã bao gồm. Nếu không ăn cá sống, hãy tìm món nấu chín và hỏi riêng về độ cay. Có thể nói “덜 맵게 해 주세요” để nhờ làm ít cay hơn, nhưng mức điều chỉnh còn tùy món và quán. Với món cá nóc, chọn nhà hàng chuyên chế biến và ăn món đã làm sẵn. Nếu có dị ứng, cần hỏi cả thành phần nước dùng, gia vị và đồ ăn kèm, không chỉ tên loại cá. Việc mua cá ở sạp rồi nhờ nơi khác chế biến cần hỏi trước từng bên. Hãy làm rõ tiền cá, phí chế biến và phí bày bàn nếu có, thay vì mặc định mọi hàng đều áp dụng cùng một cách tính. Một nhà hàng gọi trực tiếp theo thực đơn sẽ dễ sắp xếp hơn nếu bạn chỉ muốn ăn một bữa rồi đi tiếp.

Đi về phía vịnh Masan sau bữa ăn Ra phía biển, những chiếc thuyền, cần cẩu cảng và dãy núi sau thành phố cho thấy nơi cung cấp hàng cho khu chợ nằm trong một vịnh có hoạt động hàng hải. Tuy vậy, không phải mọi mép nước đều là lối dạo: bến làm hàng và khu có kiểm soát cần được tách khỏi tuyến đi bộ. Nếu muốn đi ven biển, hãy đặt điểm đến là Công viên 3·15 Haeyang Nuri (3·15해양누리공원). Dải công viên trải dọc khoảng 2,3 km bờ cảng, có chỗ đi bộ và ngồi nghỉ nhìn ra mặt nước. Có thể chọn một đoạn gần lối vào thuận tiện thay vì đi hết chiều dài rồi phải quay lại. Các sân thể thao, khu vui chơi nước hoặc chương trình biểu diễn có điều kiện hoạt động riêng; buổi dạo ven vịnh không cần phụ thuộc vào những hoạt động đó.

Changdong: phố mua sắm, tranh tường và xưởng nhỏ Từ khu chợ, đi về phía Sang Sang Gil và Làng nghệ thuật Changdong để ghé những cửa hàng, ngõ nhỏ và không gian sáng tác. Sang Sang Gil là tuyến phố thương mại, còn Changdong Art Village gồm các ngõ có xưởng và phòng trưng bày. Hai nơi gần nhau nhưng có thể tìm thành hai điểm riêng trên bản đồ để dễ xác định lối vào. Changdong từng là khu trung tâm nhộn nhịp của Masan. Chương trình hồi sinh khu phố đã đưa nghệ sĩ vào những mặt bằng bỏ trống, rồi hình thành các ngõ như Munshin Art Alley, mang tên nhà điêu khắc Munshin. Bạn có thể xem tranh tường, biển hiệu, đồ thủ công và ghé phòng trưng bày đang mở. Nếu thích tự làm một món đồ, các xưởng có thể tổ chức làm gốm hoặc vẽ tranh dân gian, tùy lịch của từng nơi. Dạo ngõ không mất vé chung, còn lớp thực hành và một số không gian bên trong tính phí riêng. Muốn tham gia hoạt động, nên hỏi thời lượng và việc đặt chỗ trước để còn tính giờ về. Với đồ gốm cần nung, cũng cần làm rõ lúc nào nhận được sản phẩm và có giao được về nơi lưu trú không.

Ngắm toàn cảnh Masan cần một lịch đi riêng Các dãy nhà của Masan trải từ bờ vịnh lên sườn núi, nên góc nhìn từ trên cao khác hẳn cảnh trong chợ. Nếu muốn lên núi Muhaksan, hãy dành riêng thời gian cho đường lên, đường xuống và chặng đến chân núi. Đây là một chuyến đi bộ đường núi, không phải đoạn nối ngắn sau bữa ăn trong chợ. Với một buổi nhẹ nhàng, tuyến Changdong hoặc công viên ven biển sẽ dễ kết hợp với giờ tàu hơn.

Thêm lễ hội hoa cúc nếu đến vào mùa thu Masan Gagopa Chrysanthemum Festival gắn với nghề trồng hoa cúc của địa phương. Các cụm hoa, chậu tạo hình và chương trình sân khấu được bố trí theo từng kỳ lễ hội, thường vào cuối thu. Đây là sự kiện có thời gian tổ chức, không phải vườn hoa thường trực bên trong chợ. Hãy xem đúng thông tin lễ hội Masan Gagopa của năm đi để chọn khu trưng bày và lối vào gần tuyến dạo của mình. Di chuyển bằng xe hai tầng Changwon City Tour Một lựa chọn cho người không tự lái là xe hai tầng Changwon City Tour. Tuyến công bố có ga Masan, Sang Sang Gil·Changdong Art Village, chợ cá và công viên 3·15 Haeyang Nuri. Theo hướng dẫn kiểm tra ngày 12/10/2026, vé dùng để lên xuống các điểm trong ngày, mua trên xe bằng thẻ tín dụng; thẻ giao thông không dùng để thanh toán vé này. Tuyến nghỉ thứ Hai và ngày chính Seollal, Chuseok, có thể điều chỉnh theo thông báo vận hành. Các lượt xe cách nhau khá lâu, khoảng 70 phút trong bảng giờ thường. Vì vậy, hãy xem chiều chạy và giờ xe qua điểm mình đang đứng trước khi xuống, nhất là nếu muốn trở lại ga Masan. Bảng giờ City Tour ghi giờ từng điểm; giờ chuyến cuối rời bến đầu không phải giờ xe đến chợ. Nếu dạo bờ biển tới tối, cần chuẩn bị chặng xe buýt nội đô hoặc taxi cho phần trở về sau khi tuyến tham quan kết thúc.