春川明洞辣炒鸡排街:吃完铁板鸡,再逛中央市场与老城区
铁板上放着鸡肉、卷心菜等食材的辣炒鸡排到了春川,想把一顿当地饭和一段城市散步放在一起,明洞是很顺手的起点。大铁板上堆着腌好的鸡肉、卷心菜和葱,红色酱料随着翻炒裹住食材;吃完走出店门,旁边就是商店街与中央市场。再给老城区多留一点时间,还能看到高丽时代的七层石塔和一座半圆形教堂。
这里是江原特别自治道春川市的明洞,与首尔明洞同名,却是不同的目的地。导航搜索“춘천 명동 닭갈비골목”能直接找到鸡排街。它是餐馆集中的短巷,明洞街则是更大一片商业街区,两者相连,逛的内容并不完全一样。
春川辣炒鸡排常被叫作铁板鸡,韩语菜单写“닭갈비”。名字里的“갈비”虽然意为排骨,这道菜并不是炸鸡排,也不能按牛排的吃法想象。春川既有铁板炒制,也有炭火烧烤;先选自己想吃的做法,再决定进哪家店,点单会简单很多。
从首尔坐车来,春川站之后还有一段市内路
停靠在春川站站台的列车从首尔方向可以乘京春线电铁,也可以选择ITX-青春列车到春川站(춘천역)。两者不是同一种购票方式:ITX需按具体车次购买车票,出发前看清站名、时间和座位信息;普通电铁则按相应城市轨道交通方式乘坐。不要只看到“去春川”就上车。
春川站到明洞并非出站即到,但天气合适时可以步行进入老城区。以鸡排街附近的餐馆为参照,韩国观光公社资料给出的站前距离约为1.2公里;实际步行路程仍看具体店址。携带行李、遇到雨雪,或已经订好回程车次时,接公交或出租车更容易安排。
南春川站一带和昭阳江水坝附近也有鸡排餐馆聚集区。订座或找店时,在地图上看清它属于哪一片,别把全市餐馆都当作明洞街上的店。当天若还要去衣岩湖或坐缆车,应另留交通时间,湖边景点并不都在饭后随便走几步的范围内。
铁板还是炭火?按吃法选店,给炒饭留点胃口
铁板鸡适合想把鸡肉、蔬菜和配料一起吃的人。卷心菜受热后变软,鸡肉与酱料的味道融合在一起,最后还可追加炒饭。炭火鸡排则更突出鸡肉与烧烤香气,常见盐味、酱油或辣酱等调味方向,但每家提供的种类不同。
想找一个具体的铁板鸡起点,可以查看明洞街的Woomi总店“우미닭갈비 본점”。韩国观光公社现行介绍列有传统辣炒鸡排、酱油口味和芝士款,适合同行者对辣度偏好不同时先比较菜单。想尝炭火做法,附近乐园洞的“원조숯불닭불고기집”是另一种选择,位置与明洞鸡排巷应分别导航。店名保留韩文,找地图时更准确;价格和当日菜单以店内为准。
进店前最实用的三个问题是:标价按一人份还是一整盘,最低要点几份,基本菜单包含哪些配料。一个人来尤其要先问最低点单量。菜单上的“사리”通常指追加配料,年糕、面条、芝士可能分别收费;如果准备吃最后的炒饭,开头就不用把所有配料一次点齐。
铁板端上桌时,鸡肉可能还在烹调,等工作人员确认熟透再吃。不能吃辣的人,应在点单前问清能否换酱或调整,而不是指望加了芝士就一定不辣。有食材限制,也要一起确认酱料与配菜。
想配一道春川风味,可以看看“막국수”,即荞麦面,常见凉拌或带凉汤的吃法。铁板鸡加炒饭偏热闹饱足,荞麦面则是另一种口感选择。几个人同行可以按食量分配,一人旅行则更适合先把主餐点合适。
饭后去中央市场,看看春川人日常买什么
春川中央市场屋檐下陈列的衣物和帽子春川中央市场(춘천중앙시장)与明洞商圈相连,很适合当作饭后第一站。半透明拱顶罩着通道,帽子、衣服、生活杂货和食品店挨在一起。它的看点不只在小吃,更在于这些密密摆开的日用品,以及店铺之间仍然很鲜活的买卖气氛。
市场设立于1960年,曾有出售美国商品的“洋货市场”历史。今天沿通道逛,可以把服装、杂货与食材铺看作同一段城市生活,而不必每转一个弯都找下一份零食。若还想吃一点,市场也有面食和汤饭餐馆,按剩余食量选择即可。
走回明洞街,又会看到服饰店、美妆店和咖啡馆。想找坐下来休息的地方,可以往育林岭“육림고개”方向看看;这一带有坡度,与平坦的购物街不是同一种步行条件。中央市场虽有遮雨棚,餐馆、市场和周边街巷之间仍会经过露天路段。
半日游可以把“鸡排街、中央市场、明洞商店街”作为完整的一圈。只对饮食和购物感兴趣,这个组合已经有清楚的主题;想多看一点城市历史,再从下面两处里挑一处或两处延伸。
七层石塔:高丽时代的遗存就在城市街道旁
市区内留存的春川七层石塔春川七层石塔(춘천 칠층석탑)没有被一座完整寺院包围,而是留在今天的城市环境中。走近后,先看宽阔的基座,再顺着一层层缩小的塔身往上看,能读出一座石塔怎样用比例取得稳定感。塔身下的莲花纹承托石和屋檐下的层叠线条,也值得停下来观察。
国家遗产资料推测它建于高丽中期,可能属于忠圆寺,但这并不是已经确认无疑的寺址归属。石塔在朝鲜战争期间受损,后来经过修缮;塔顶装饰缺失、屋檐转角受损的痕迹仍让人看见它经历过的时间。
这里适合安排一个短暂停留,读读现场说明,再绕公开步道换个角度看塔。它与鸡排街不在同一条小巷里,出发前在地图上单独标出位置。若继续去昭阳路天主教堂,可以把两处按实际方位串起来,减少来回折返。
昭阳路天主教堂:用半圆形建筑结束老城散步
台阶上方白色外墙的昭阳路天主教堂昭阳路天主教堂(소양로성당)靠近凤仪山,白色外墙沿着弧线展开,深色屋顶低低覆盖在上面,前方有台阶与花木。它最特别的地方,是采用半圆形平面,内部座席围绕祭坛呈扇形排列。这样的空间组织,让教堂的看点落在整体形状与人与祭坛的关系上。
春川市的介绍说明,教堂为纪念在朝鲜战争期间去世的Collier神父而建。这里仍是实际举行宗教活动的场所,能否入内看当日开放安排;只从允许进入的外部区域观察弧形墙面和窗户,也能理解它的建筑特点。前往途中有台阶和坡度,行动不便的同行者可把这一站改为市中心休息。
搜索时注意“소양로성당”与另一处竹林洞天主教堂“죽림동성당”不同。回程列车已订好,就把最后一站结束后的市内交通也算进去,别在开车前才刚开始等一桌铁板鸡。
春川明洞最适合的节奏,是先认真吃一顿,再用市场与老建筑把这座城市看得更完整。鸡排街提供鲜明的味觉记忆,中央市场留下日常生活的细节,石塔与教堂则让短短半天不只停在餐桌上。
资料来源
한국관광공사 명동 닭갈비골목 | https://english.visitkorea.or.kr/svc/contents/contentsView.do?vcontsId=108005
한국관광공사 춘천 닭갈비 미식 안내 | https://korean.visitkorea.or.kr/detail/rem_detail.do?cotid=d91b5e6a-46a2-4ae6-8470-c7ad619d90b5
한국관광공사 명동거리 | https://data.visitkorea.or.kr/page/264434
한국관광공사 춘천 중앙시장 | https://data.visitkorea.or.kr/page/132747
국가유산청 춘천 칠층석탑 | https://digital.khs.go.kr/heri/heriDetail.do?ctptNo=1123200770000&ctptUid=13898859667468200148
춘천시 봄내 소양로성당 소개 | https://bomnae.chuncheon.go.kr/contentView?contentNo=1072
코레일 열차안내 | https://www.korail.com/ticket/train/trainGuide/seatingPlan
KTO中文鸡排街 | https://chinese.visitkorea.or.kr/svc/whereToGo/locIntrdn/rgnContentsView.do?vcontsId=108002
KTO中文明洞与育林岭 | https://chinese.visitkorea.or.kr/svc/contents/contentsView.do?vcontsId=192771
Woomi总店现行介绍 | https://korean.visitkorea.or.kr/detail/ms_detail.do?cotid=d712e0b4-89cf-4787-b02c-f355ca1a5332
KTO中文餐馆位置与交通 | https://chinese.visitkorea.or.kr/svc/contents/contentsView.do?menuSn=904&vcontsId=221265