Myeongdong ở Chuncheon: ăn dakgalbi rồi dạo chợ và khu phố cũ
Beeniru · Bản gốc · CC BY-SA 3.0 ·
Đến Chuncheon để ăn gà xào cay, bạn có thể chọn khu Myeongdong làm điểm bắt đầu. Trong con phố chuyên dakgalbi, thịt gà ướp sốt được đảo cùng bắp cải trên chảo lớn ngay tại bàn; bước ra ngoài là phố mua sắm, chợ Jungang và những con đường của trung tâm cũ. Một bữa ăn ở đây dễ kết hợp với vài giờ đi bộ, không cần có ô tô riêng hay đi thẳng ra các khu ngắm hồ. Đây là Myeongdong của Chuncheon, tỉnh Gangwon, khác khu Myeongdong ở Seoul. Khi tìm đường, dùng “춘천 명동 닭갈비골목” để tới phố gà hoặc “춘천 명동거리” để tới khu mua sắm. Hai khu nối với nhau nhưng không phải cùng một con đường. Những quán dakgalbi ở Namchuncheon hoặc gần đập Soyanggang cũng thuộc Chuncheon, song không nằm trong phố ăn uống này. Chuyến đi ngắn có thể chỉ gồm bữa dakgalbi và chợ Jungang. Nếu thích kiến trúc, bạn có thể thêm tháp đá bảy tầng Chuncheon hoặc nhà thờ Soyangno vào lịch. Các điểm ven hồ Uiam và sông Soyang có phạm vi rộng hơn, cần tính riêng chặng di chuyển nếu muốn ghép trong cùng ngày.
분당선M · Bản gốc · CC BY-SA 3.0 ·
Từ Seoul, bạn có thể tới ga Chuncheon bằng tàu điện tuyến Gyeongchun hoặc tàu ITX-Cheongchun. ITX là dịch vụ có vé riêng theo chuyến; khi đặt, hãy đối chiếu ga lên, giờ tàu và số chuyến, thay vì dùng cách đi tàu điện thông thường. Từ ga Chuncheon còn một đoạn vào trung tâm Myeongdong: đi bộ nếu hành lý gọn và thời tiết thuận lợi, hoặc chọn xe buýt, taxi khi muốn giảm quãng đi.
Chọn gà xào trên chảo hay gà nướng than
Dakgalbi (닭갈비) có chữ galbi trong tên, nhưng ở Chuncheon món này thường là thịt gà tẩm gia vị, không phải một đĩa sườn bò. Hai kiểu phổ biến là cheolpan dakgalbi, gà xào trên chảo kim loại cùng rau, và sutbul dakgalbi, gà nướng trên than. Kiểu xào có cả phần rau ngấm sốt, còn kiểu nướng chú trọng miếng thịt và mùi than. Theo giới thiệu của KTO, món gà nướng có từ thập niên 1960, sau đó cách xào cùng rau trên chảo trở nên phổ biến; những quán mở dần trong thập niên 1970–1980 đã tạo nên phố dakgalbi Myeongdong. Ngày nay bạn có thể tìm cả hai cách chế biến, nhưng không phải cửa hàng nào cũng phục vụ đủ hai kiểu. Một địa chỉ để bắt đầu xem thực đơn là Myeongdong Sangol Dakgalbi (명동산골닭갈비), được KTO giới thiệu trong phố gà với cả món xào và món nướng than. Trước khi chọn quán, nên so sánh kiểu nấu, mức cay, loại chỗ ngồi và số suất tối thiểu. Biển “wonjo”, nghĩa là nguyên gốc, xuất hiện ở nhiều nơi và không thay thế những thông tin này. Người đi một mình cần hỏi quán có nhận một suất hay không. Với nhóm, kiểm tra giá trên thực đơn tính theo người hay theo cả chảo. Mì, bánh gạo hoặc phô mai có thể là món thêm tính riêng, tùy nơi. Khi xem ảnh thực đơn, phần chảo đầy chưa chắc chỉ bao gồm suất cơ bản.
Gọi thêm gì để bữa ăn vừa đủ?
Gà và rau cần được nấu chín trước khi ăn. Nếu nhân viên đảo chảo tại bàn, bạn có thể chờ họ báo món đã sẵn sàng. Chảo giữ nhiệt rất lâu; để điện thoại, túi xách và tay trẻ nhỏ tránh xa mép chảo, đồng thời dùng tạp dề nếu quán có chuẩn bị. Vị cay phụ thuộc sốt ướp sẵn và cách nấu của từng quán. Hãy hỏi khả năng làm ít cay trước khi gọi, nhất là khi đi cùng người không quen tương ớt Hàn Quốc. Thêm phô mai không bảo đảm món sẽ hết cay. Nếu cần tránh nguyên liệu nào, nên cho quán biết cả khi chọn sốt và đồ thêm, không chỉ dựa vào việc món chính dùng thịt gà. Với kiểu xào, bokkeumbap (볶음밥), cơm rang ngay trên chảo sau phần thịt, là lựa chọn đáng thử. Nhóm muốn ăn thêm cơm có thể chừa bụng từ đầu, giảm lượng mì hoặc bánh gạo gọi kèm. Makguksu (막국수), mì kiều mạch dùng với nước dùng mát hoặc trộn gia vị, cũng là đặc sản Chuncheon. Bạn có thể ăn cùng dakgalbi hoặc dành cho một bữa khác; hai món đều đủ hấp dẫn để chọn theo khẩu vị và sức ăn. Giờ mở cửa, giờ nghỉ giữa buổi và thời điểm nhận đơn cuối tùy quán, không có một lịch chung cho cả phố. Thông tin tham khảo được kiểm tra ngày 12/10/2026. Nếu đã đặt tàu về, hãy dành khoảng đệm cho chờ bàn và nấu món, đặc biệt vào ngày đông khách.
Sau bữa ăn, đi chợ Jungang và phố Myeongdong
Chợ Jungang (중앙시장) nối với khu Myeongdong và có những lối đi dưới mái che. Bên cạnh hàng ăn là các quầy quần áo, mũ, hanbok, đồ gia dụng và nguyên liệu nấu ăn. Đây là nơi mua bán phục vụ đời sống hằng ngày, nên chuyến dạo chợ không chỉ xoay quanh đồ ăn vặt. Những sạp nhỏ, biển hiệu và đồ trưng bày sát lối đi tạo cảm giác khác hẳn phố chuyên gà vừa ghé. Phố Myeongdong xung quanh có cửa hàng thời trang, giày, mỹ phẩm và quán cà phê. Bạn có thể ghé chợ trước rồi trở lại phố để nghỉ, hoặc đảo thứ tự tùy chỗ muốn mua sắm. Đoạn có mái che không kéo dài liên tục từ mọi nhà hàng tới mọi cửa hàng; ngày mưa vẫn cần tính các quãng ngoài trời. Gần đó, Yukrim Gogae có những ngõ lên dốc và các cửa hàng nhỏ. Nếu còn muốn đi bộ, có thể chọn một quán đang mở trên bản đồ rồi ghé, thay vì tìm theo danh sách cũ. Người ngại dốc có thể giữ tuyến ở khu chợ và phố chính. Với đồ mua nhiều hoặc hành lý nặng, xe buýt hay taxi cho chặng trở về ga sẽ thuận tiện hơn việc cố lặp lại quãng đi bộ lúc mới đến.
Tháp đá bảy tầng giữa thành phố
Youngjin · Bản gốc · CC BY-SA 4.0 ·
Tháp đá bảy tầng Chuncheon (춘천 칠층석탑) là một điểm ghé riêng dành cho người quan tâm lịch sử. Tháp có niên đại khoảng giữa thời Goryeo, đứng trong khu đô thị thay vì trước một điện chùa còn nguyên vẹn. Trên nền rộng, các tầng thân và mái đá nhỏ dần khi lên cao; dáng tháp dễ nhận ra giữa đường phố và nhà cửa xung quanh. Hồ sơ của Cơ quan Di sản Hàn Quốc cho biết tháp được cho là thuộc chùa Chungwonsa, dựa trên đồ vật có tên chùa từng được tìm thấy gần đó. Đây là một nhận định, không phải bằng chứng rằng toàn bộ khu chùa cũ vẫn còn. Công trình từng bị hư hại nặng trong Chiến tranh Triều Tiên và đã qua tu bổ, trong đó có đợt lớn năm 2000. Bạn có thể xem các lớp nền, tỷ lệ giữa thân và mái, rồi đọc bảng giới thiệu để hiểu vì sao chỉ một ngọn tháp còn lại trong cảnh quan đô thị. Điểm này không ở ngay cùng ngõ với các quán dakgalbi, nên hãy đánh dấu vị trí trước khi rời chợ. Không cần dành thời lượng như một quần thể chùa lớn nếu chỉ ghé xem ngoại thất.
Nhà thờ Soyangno và lựa chọn cho cuối buổi
Nhà thờ Công giáo Soyangno (소양로성당), phía núi Bonguisan, có tường sáng màu, mái thấp và mặt bằng nửa hình tròn. Chỗ ngồi bên trong được bố trí dạng quạt hướng về cung thánh, một đặc điểm khác với hình dung quen thuộc về nhà thờ dài có tháp chuông cao. Công trình được xây dựng để tưởng nhớ linh mục Collier, người qua đời trong Chiến tranh Triều Tiên, và được ghi nhận là di sản kiến trúc cận đại. Lối lên có bậc thang và độ dốc. Vì nhà thờ vẫn phục vụ sinh hoạt tôn giáo, bạn nên coi việc xem bên ngoài là phương án cơ bản; chỉ vào trong khi nơi này cho phép và không ảnh hưởng thánh lễ. Soyangno cũng khác nhà thờ Jungnim-dong gần khu Myeongdong, nên cần dùng đúng tên khi tra đường. Nếu còn ít thời gian, lựa chọn đơn giản nhất là ăn dakgalbi, dạo Jungang rồi quay về ga. Với một buổi dài hơn, thêm tháp đá hoặc Soyangno theo sở thích sẽ vừa hơn việc cố ghép cả hai rồi vội đi ngắm hồ. Khu trung tâm này có đủ một bữa đặc sản, một đoạn chợ và một điểm kiến trúc để tạo thành chuyến đi gọn từ Seoul.