Làng Abai ở Sokcho: qua kênh bằng gaetbae, ăn sundae rồi dạo Cheongho-dong

Qua kênh bằng thuyền, ăn một bữa trong ngõ rồi đi bộ ra biển là gợi ý cho một buổi ở làng Abai (아바이마을). Khu này nằm giữa các hoạt động quen thuộc của chuyến đi Sokcho: xem chợ, ăn món địa phương và ngắm bờ biển. Làng hình thành khi những người từ vùng Hamgyeong chạy nạn trong Chiến tranh Triều Tiên đến định cư tại đây. “Abai” trong phương ngữ Hamgyeong là cách gọi một người đàn ông lớn tuổi, gần với hình ảnh ông hoặc bậc cao niên. Dấu ấn quê cũ còn trong tên làng, các món ăn và những câu chuyện về cộng đồng sống bằng nghề biển. Giới thiệu của KTO cũng nhắc tới làng như một bối cảnh của phim Trái tim mùa thu. Tuy vậy, khu vực hiện nay là nơi ở và buôn bán thực tế, với quán ăn, quán cà phê và nhà dân xen nhau. Người thích ẩm thực có thể dành phần lớn thời gian cho một bữa ăn; người muốn hiểu thêm về khu phố có thể đi tiếp qua Cheongho-dong và bờ biển.

Gaetbae là thuyền qua kênh, không phải chuyến du ngoạn dài Gaetbae (갯배) di chuyển bằng cách móc vào dây thép rồi kéo thuyền qua kênh. Bờ bên kia ở rất gần, nhưng việc xuống bến và qua nước tạo một trải nghiệm khác với đi bộ qua cầu. Bạn nhìn thấy khu nhà thấp, các cầu lớn và hoạt động trên mặt nước trong cùng một chặng ngắn. Từ phía chợ du lịch thủy sản Sokcho, có thể đến bến gaetbae rồi qua phía làng. Nếu đã ở Cheongho-dong hoặc đi lên từ bãi biển Sokcho, bạn có thể ghé làng trước và đi thuyền sang chợ lúc rời đi. Làng cũng có đường bộ để đến bằng xe; gaetbae là một cách vào làng chứ không phải cách duy nhất.

Khi tìm bến hoặc hẹn taxi, ghi rõ phía chợ hay phía làng Abai. Cùng một tên gaetbae nhưng hai bến nằm ở hai bờ; chọn nhầm phía có thể khiến bạn phải đi vòng lại. Nếu gửi ô tô ở một bên, tính cả lượt trở về nơi đỗ trong buổi tham quan. Thông tin được đối chiếu ngày 12/10/2026. Lịch chạy, vé và cách thanh toán cần theo bảng tại bến trong ngày; không nên xếp giờ ăn xong quá sát chuyến cuối nếu định quay lại bằng thuyền. Với xe lăn hoặc xe đẩy, hỏi nhân viên về bậc giữa bến và thuyền cùng khả năng hỗ trợ. Nếu được mời tham gia kéo dây, làm theo hướng dẫn của người vận hành. Các móc và dây là bộ phận hoạt động của thuyền, không phải dụng cụ để tự thử bất cứ lúc nào. Gia đình có trẻ nhỏ nên để trẻ đứng cách cơ cấu kéo và chỉ lên xuống khi thuyền đã cập bến.

Từ khu quán ăn sang những ngõ dân cư Cheongho-dong Quanh bến là các quán ăn và cà phê, rồi những lối nhỏ dẫn tới khu nhà thấp. Bạn có thể chọn ba mốc để dễ định hướng: bến gaetbae, ngõ có quán muốn ăn và đường ra biển. Cầu lớn phía trên là dấu mốc dễ thấy, nhưng cần phân biệt đường dưới cầu với lối lên phần đi bộ trên cao. Đường dạo Abai do thành phố giới thiệu nối chợ, thuyền, các cầu, bờ biển và ngõ bích họa. Một chuyến ngắn có thể ở quanh bến và ngõ ăn uống; nhiều thời gian hơn thì đi về phía Cheongho Beach và các ngõ trong khu dân cư. Những bức tranh tường gợi lại quê hương và cuộc sống của người phải rời nhà trong chiến tranh. Khi nhìn chúng cùng tên các ngõ và món ăn, bạn sẽ hiểu vì sao Abai có bản sắc khác một phố nhà hàng thông thường. Phần nhà dân vẫn cần khoảng riêng: xem tranh từ lối công cộng, tránh đứng chặn cửa hoặc chụp sâu vào bên trong nhà. Một bữa ăn giữa buổi giúp chia quãng đi bộ thành hai phần. Nếu trời mưa, có thể tập trung vào quán ăn và một đoạn gần bến, vì các điểm không được nối bằng lối có mái che. Ngày nắng, chọn thời gian nghỉ trước chặng ra biển hoặc lên cầu sẽ dễ chịu hơn đi liền qua mọi khu.

Abai sundae khác gì ojingeo sundae? Abai sundae (아바이순대) dùng ruột heo làm vỏ, nhồi phần nhân có gạo nếp và rau. Ojingeo sundae (오징어순대) dùng thân mực để nhồi nhân rồi cắt khoanh. Cùng mang tên sundae nhưng hai món khác ngay từ lớp ngoài: một loại gần với dồi, một loại là mực nhồi. Phần nhân thay đổi theo quán. Mực nhồi có thể chứa miến, đậu phụ và rau; Abai sundae có nơi dùng thêm huyết hoặc thịt. Vì vậy, tên món không đủ để xác định toàn bộ thành phần. Người tránh thịt heo, huyết hoặc có dị ứng cần hỏi cụ thể, kể cả khi gọi món có tên mực. Nếu đi cùng nhau, đĩa modum sundae (모둠순대), tức phần sundae thập cẩm, có thể giúp thử hơn một loại. Xem thành phần đĩa trước khi gọi vì cách phối và khẩu phần không giống nhau ở mọi quán. Nếu muốn ăn một bữa nóng, có thể tìm sundae-gukbap, canh sundae ăn cùng cơm, thay vì chỉ chọn đĩa cắt miếng. Hamheung naengmyeon (함흥냉면) là một lựa chọn khác, với sợi mì lạnh và cách nêm theo quán. Những phần có cá trộn gia vị cần được phân biệt với phần chỉ có mì và nước dùng. Nếu không ăn cay, hỏi có thể để sốt riêng hay giảm lượng sốt không. Một địa chỉ có thể tìm bằng tên là Dancheon Sikdang (단천식당), được KTO giới thiệu với Abai sundae, mực nhồi và mì lạnh có cá pollack. Thông tin quán là một ví dụ để định hướng thực đơn, không cần coi là lựa chọn duy nhất trong ngõ. Nếu đã định ăn thêm ở chợ, chọn lượng vừa đủ cho cả nhóm rồi dành phần còn lại cho món muốn thử bên kia kênh. Một tên dễ nhầm là sikhae (식해), chẳng hạn gajami sikhae, cá bơn ủ lên men. Đây không phải sikhye (식혜), đồ uống gạo ngọt. Khi thực đơn chỉ có phiên âm, xem chữ Hàn hoặc hỏi thành phần sẽ giúp phân biệt hai món hoàn toàn khác nhau.

Qua cầu hoặc ra biển sau bữa ăn Cheongho Beach là hướng để đổi từ những ngõ hẹp sang không gian rộng của bờ cát và mặt nước. Bạn có thể ghé một đoạn rồi quay lại bến hoặc tiếp tục theo phía khu lưu trú. Việc ra biển sau bữa ăn phù hợp với một buổi đi dạo; nếu muốn xuống tắm, cần theo mùa và khu vực được phép riêng. Cầu Seorak và cầu Geumgang cho góc nhìn cao hơn về kênh, thuyền và khu làng. Thành phố giới thiệu các lối xuống bằng cầu thang và thang máy nối với Abai. Khi sử dụng đường qua cầu, tìm đúng lối lên xuống trên bản đồ; người phụ thuộc thang máy cần biết thiết bị có đang hoạt động và có phương án quay lại phù hợp. Với người thích tìm hiểu lịch sử sâu hơn, Bảo tàng Sokcho có phần tái hiện nơi ở của người dân chạy nạn, được KTO nhắc trong giới thiệu làng. Đây là điểm riêng cần di chuyển thêm, không nằm ngay trong ngõ ăn uống.